短時間で本格的な欧風パンができるパン用ミックス粉です。
サワー粉末を添加しているため、短時間の発酵で風味の良いパンができます。
ひきを無くし、サクミのあるクラストと歯切れの良いクラムが特徴の軽い食感です。
商品名 | V-21Y |
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原材料 | 小麦粉(国内製造)、ショートニング、ぶどう糖、食塩、砂糖、粉末ライ麦サワー種、粉末状小麦たん白、麦芽粉末/乳化剤、酵素、ビタミンC、(一部に小麦を含む) |
包装 | 紙袋 |
賞味期限 | 製造から9ヶ月 |
内容量 | 20kg | 保存方法 | 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 |
製造者 | 熊本製粉株式会社 熊本県熊本市西区花園1丁目25-1 |
製造所 | 熊本製粉株式会社 福岡工場 福岡県福岡市東区箱崎ふ頭6丁目8-23 |
お届けについて | ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、
約4~7日のお時間を頂戴しております。 (休業日を除く・地域によって差があります。) 基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。 ※小麦、乳、卵を使用した施設で製造しています。 |