熊本県・九州産シリーズ
グルテンフリーシリーズ
九州産小麦ミナミノカオリ100％使用のパン用小麦粉。
南のめぐみ
九州産「ミナミノカオリ」を100％使用して、熊本市内にある工場で製粉しています。
製パン性が良く、ソフトでボリュームのあるパンに仕上がります。
九州産小麦100％使用
平成15年に熊本県の認定品種となった「ミナミノカオリ」を100％使用しています。
原料にこだわり、さらに新しい製粉技術を駆使することで、
製パン性に優れ、品質の安定した小麦粉をお届けできるようになりました。
製粉技術の向上
南のめぐみ使用のパンの内層を従来の国産小麦粉使用のものと比べてみると、
グルテンのつながりが良く、なめらかです。
製パン上良質なたんぱく質を有していることが分かります。
「安心して使えて美味しく焼ける！」（30代購入者様）
ずっと購入をためらっており北海道の小麦でパンを焼いていましたが、
安心を求めて、というのと、使ってみなくちゃわからない！ということで購入しました。
どうして今まで北海道産にしてたんだろう…と思うぐらい
吸水もよく、
焼き上がりもふわりとしていてとても美味しい食パンを焼くことができます！
とても満足しています。
安心して使えて、美味しく綺麗に焼けるのがいちばん。
「美味しいです(*^^*)」（20代購入者様）
発送も早くて良い買い物でした。
レシピとの相性もあるかと思いますが、翌日もモッチリしっとり
焼き直ししなくても美味しいパンが出来ます♪
酵母と相性が良いとのことなので りんご酵母を育てはじめました!!
とっても楽しみです!!
南のめぐみが来てから
パンライフを満喫しています♪
「パン好きの子どものために」
（40代購入者様）
パン好きの子どものために極力自宅（ホームベーカリー）で焼いているので、
安心して使える九州産を購入。
まだ２回しか焼いていませんがキメの細かいしっとりとしたパンが焼けています。
「もっと早くから購入するべきでした！」
（40代購入者様）
美味しい！！
今までスーパーで１キロをちょいちょい購入していたのですが、思い切って購入！
正解でした。
足りなくなる心配もなく安くて美味しい。
もっと早くから購入するべきでした！
| 名称 | 小麦粉 |
|---|---|
| 特徴 | 製パン性に優れた国内産小麦強力粉 九州県産小麦（ミナミノカオリ）を100%使用しています 灰分：0.45％ たん白：10.3％ ※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます |
| 包装 | 紙袋 |
| 原材料 | 小麦（九州産） |
| 賞味期限 | 製造から１２ヶ月 |
| 内容量 | ２５ｋｇ | 保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後は口をしっかりとしめてください。 水濡れにご注意ください。 小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 |
| 製造者 | 熊本製粉株式会社 |
| お届けについて | ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、 |
■ お客様の声
おすすめ度 |
タベルナ クアーレ様 | 2019-03-13 |
| 他小麦粉とブレンドしてピザ生地を作っていますが、理想の生地に仕上がっています。 | ||
| おすすめ度 |
趣味のパン様 | 2019-02-23 |
| 食パン、菓子パンは毎週焼いています。 南のめぐみを使い始めて何年か経ちますが、飽きません。 |
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| おすすめ度 |
enoki様 | 2019-02-16 |
| 毎年利用しています。やはり新しい小麦は（晩秋）はおいしくてそのころに購入しています。価格も良心的。九州って豊かな土地ですね。行って見たくなるくらい魅力的なお味。皆様もどうぞお試し下さいませ〜。 | ||
