フランス産小麦の石臼挽小麦粉(パン用粉)です。
石臼挽粉は小麦の細かい部分~粗い部分まで幅広い分布を含むため、口溶けや歯切れが良く、サクミのある食感になります。
また小麦本来が持つ旨み・甘味がはハード系パンに風味と香ばしさを与え、味わい深いパンに仕上げます。
ハード系パンやペストリーなどにおすすめです。
商品名 | モン・ブレ・ブーランジェ |
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原材料 | 小麦 |
基準値 |
灰分:0.66% たん白:9.8% ※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます |
包装 | 紙袋 |
賞味期限 | 製造から6ヶ月 |
内容量 | 15kg | 保存方法 | 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 |
製造者 | 熊本製粉株式会社 熊本県熊本市西区花園1丁目25-1 |
お届けについて | ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、
約4~7日のお時間を頂戴しております。 (休業日を除く・地域によって差があります。) 基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。 |