《フランス産・北米産小麦ブレンド パン用粉》 石臼挽粉 ムール・ド・ピエール 15kg 【送料込】

業務用加工食品

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(入荷状況により前後する可能性があります)


フランス産小麦と北米産小麦ブレンドの石臼挽粉(パン用粉)です。
フランスパンやパン・ド・カンパーニュなどのハード系のパンでおいしさが際立ちます。
全国の有名店シェフにもご愛用いただいています。


《フランス産・北米産小麦ブレンド パン用粉》 石臼挽粉 ムール・ド・ピエール 15kg 【送料込】

価格:

6,866円 (税込)

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石臼挽粉ムール・ド・ピエール。《主な用途》ハード系、ペストリー。フランス産小麦をブレンドした石臼挽小麦粉です。特有の芳ばしい香りと深い味わいを持ち、ハード系のパンで美味しさが際立ちます
おいしさの追求。ムール・ド・ピエールはフランス産小麦と北米産小麦をブレンドし石臼で挽いた小麦粉です。ハード系のパンで美味しさが際立ちます。芳ばしさとともに、ほのかな甘さのある芳醇は味と香りが楽しめます。表皮(クラスト)パリッとサクミがあり、内相(クラム)は歯切れのよい食感です


初級石臼挽粉を使用さしたバゲット 中級石臼挽粉を使用したバゲット 上級石臼挽粉を使用したバゲット


バゲット(ムール・ド・ピエール) バゲット(ムール・ド・ピエール、シエールフランス




■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ Saisai様 2024-06-23
パン作りに欠かせない粉を扱っていただいているので、なくなる都度注文させてもらっています。
発注もネット経由でスムーズですし、注文後はすぐの発送と、コンビニ後払いまでの流れがとてもすっきりとしているのでストレスなく利用できていてとてもありがたいです。
今後も同様にお世話になりたいと思っています。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ aki様 2023-10-21
香り高くハードパン作りに欠かせない粉です。
配送も迅速に対応していただき助かりました。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ aki様 2023-02-02
香り高く、フランスパン作りに欠かせない粉。
配送も迅速に対応していただき助かりました。

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商品名 ムール・ド・ピエール
原材料 小麦
規格値 灰分:0.55% たん白:10.5%
※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます
包装 紙袋
賞味期限 製造から6ヶ月
内容量 15kg
保存方法 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 熊本製粉株式会社 熊本県熊本市西区花園1丁目25-1
お届けについて ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、 約4~7日のお時間を頂戴しております。
(休業日を除く・地域によって差があります。)
基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。




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