フランス産小麦と北米産小麦ブレンドの石臼挽粉(パン用粉)です。
フランスパンやパン・ド・カンパーニュなどのハード系のパンでおいしさが際立ちます。
全国の有名店シェフにもご愛用いただいています。
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■ お客様の声
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aki様 | 2023-02-02 |
香り高く、フランスパン作りに欠かせない粉。 配送も迅速に対応していただき助かりました。 |
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あきちゃん様 | 2021-09-14 |
石臼挽小麦粉 ムールドピエールは香り高く私のハードパン作りには欠かせない粉です。 急ぎで必要でしたので、スムーズに発送していただき助かりました。 |
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aki様 | 2020-05-14 |
天然酵母のパンに使用しています。 粉のうまみを感じられてとても美味しいパンが作れます。 |
商品名 | ムール・ド・ピエール |
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原材料 | 小麦 |
規格値 |
灰分:0.55% たん白:10.5% ※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます |
包装 | 紙袋 |
賞味期限 | 製造から6ヶ月 |
内容量 | 15kg | 保存方法 | 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 |
製造者 | 熊本製粉株式会社 熊本県熊本市西区花園1丁目25-1 |
お届けについて | ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、
約4~7日のお時間を頂戴しております。 (休業日を除く・地域によって差があります。) 基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。 |