製菓用の米粉を初めて使用しましたが
スーパーの米粉とは随分違うと思いました。軽いのでシホォンケーキの膨らみが良いように感じました。
米粉の蒸しパンミックスはありますか
玄米粉のパン用ミックスが美味しかったのでこちらを購入してみました。
ホームベーカリーでパンを焼くときのレシピがあればぜひ知りたいです。
また、普通の米粉を使用したときとのビタミンなど栄養成分の比較があれば知りたいです。
ホームページ記載のレシピで本当にふんわりパンが焼けました。
使いやすくて美味しくてとても良かったです!
牛乳や豆乳、レーズンなどを使用する場合の注意点やレシピがあればまた嬉しいです。
麺製造機を購入したので、沢山買い、ほとんどの麺をこちらの小麦粉でまかなっています。安心です。