なかなか難しい?
グルテンが入ってないパンはこんなものでしょうか？苦戦しています?

ホームベーカリーで生地をこねて
食パン型に入れて焼きました。
美味しい食パンが焼けました。

家庭用のパン用小麦粉の種類がもっとあったらいいと思います。
クラウンも、１キロだけでなく、３キロ、５キロの袋があったらいいと思います。

家族全員で美味しく頂けました

関東人として、特に私は蕎麦にはかなりうるさいので、この蕎麦はいただけない。ひと口食べてすぐに分かったのは、これは蕎麦ではないということ。そうめんとかひやむぎみたいで、蕎麦粉の風味を楽しむというよりも、小麦粉のつるっとしたのど越しに重点を置いているのが分かる。それは蕎麦じゃないですよ。この蕎麦の開発陣に本当に蕎麦好きの人が加わっているのか非常に疑問です。せっかく石臼挽蕎麦を作るなら、蕎麦粉10割、せめて8割で作るべき。石臼挽の技術に誇りを持てばいいだけのこと。小麦粉会社なのだからという変なメンツはとりあえず横に置いてほしい。大事なのは美味しいものを作ることです。

我が家の定番になっています。うどんだけでなく、トマトソースに合わせてもちもちパスタにもなるところがこのクラウン麺の素晴らしいところです。我が家の常備品となっています。

醤油味の方が関東人的には慣れ親しんでいるわけだけれど、とんこつも美味しかった。思ったより癖がなく、みそ味に近くて食べやすかった。ただ、とんこつ味は野菜などの具材をたくさん乗せたほうが美味しいように思いますので、一手間掛けてみてください。

関東人として、棒ラーメンなるもの、初めて買って食べてみたけれど、とても美味しかった！　これは癖になります。スープの味付けもバッチリで、これはリピ確実ですね。

グリテンフリー対応ありがたい事です
普通のパン粉と変わりません
今後とも宜しくお願いします

やはり、今回のロットは水分がいつもより多めに入るようです。
乾燥しているからなのか・・。微妙な水分調節が難しいです。

甘味がちょうどよく、ふくらみ、焼き色も良いと思います。