

ホームベーカリーで使用する際、1回ずつ使い切りなのが簡単かつ衛生的でとても良い。
大袋よりはコスパは悪いものの、細かい粉を計る際のひっつきや飛び散り等のストレスがなく、快適です。
グルテンフリーの美味しいパンが焼けます!
パン作りに欠かせない粉を扱っていただいているので、なくなる都度注文させてもらっています。
発注もネット経由でスムーズですし、注文後はすぐの発送と、コンビニ後払いまでの流れがとてもすっきりとしているのでストレスなく利用できていてとてもありがたいです。
今後も同様にお世話になりたいと思っています。
我が子が2年前に小麦粉、乳、卵のアレルギーを発症しました。様々なものを駆使して、できるだけ食べたいものを作ってきましたが、上記の材料がないと米粉のパンを作るのが上手くいかず、餅のようになっていました。学校の行事でピザ作りがあり、生地を持たせて体験させたいと試行錯誤していました。こちらの生地を知り、試しに購入。
ふっくらパン生地を作れました!子供も喜んでいます!ぜひまた購入します。
初めての玄米米粉で、いろいろ作ってみています。小麦粉とは別物で、奥の深さに悩んだり感動したり、毎度工夫と発見の連続…発展途上です。水をたっぷり入れると扱いやすいのですが、焼くと、焼いて干からびた餅、のようになってしまうので、水分調整は要かと、、、10キロ使い果たしてもまだ攻略途中です、、、少し小麦も入れましたが、フォカッチャやトルタはとても良い仕上がりになりました。
いくら食べても(?)胃もたれしない、お通じがよい、というのは、玄米ならでは、、かなと思います。