もう10年以上、食パン作りに使用させていただいています。
こちらの南のめぐみと北海道産の粉を1対１くらいの割合で使用しています。
混ぜることで、味に深みが出るのでうれしいです。

タンパク量が低めの国産粉は膨らみがいまひとつと思っていましたが、今回久しぶりにHBで食パンを焼いてみたらよく膨らんでビックリしました。ポストハーベスト問題を知ってから国産粉を使うようになって、味は良いのに膨らみの点で満足できませんでしたが、今回はよく膨らんで香りもよく美味しいパンが焼けて大満足です。今までは、小売店で小分け販売されているのを買ったり通販で取り寄せたりしていましたが、こちらはメーカーさんの直販なので鮮度の関係もあるのでしょうか。

クリスマス商品に向けていつもの粉より九州産ぽくしてみたい時、このような小型単位があるととても試しやすく、使い切れるので購入に踏み切れる。

20ｋｇ入りが保存するのに丁度よくお値段もお手頃で何度もリピしています。ホームベーカリーで作るパンもとてもおいしいです。

大変迅速な発送ですぐに到着しました。パンの焼き上がりも申し分なく満足しています。

愛用しております。コスパよし、味よし。素晴らしい商品をありがとうございます～

サイズも丁度よく、コスパ味共に最高です。

材料を混ぜ始めるとすぐに粘りが出てしっかりした生地になりました。
無加水鍋で焼くので水分多めで作っていますが、しっかり膨らんでふわふわです。
袋の詰め替えがちょっと手間ですが、国産で美味しくて安いならアリです。
無くなったらまた買おうと思います。