【石臼挽全粒粉WJ-15】 クッキー

 ・石臼挽全粒粉WJ-15      30%

 ・南のめぐみ            70%

 ・バター               70%

 ・グラニュー糖           55%

 ・全卵                12%

 ① 常温に戻したバターとグラニュー糖をすり混ぜる。

 ② 全卵を数回に分けて入れ、混ぜる。

 ③ あらかじめ篩っておいた小麦粉および全粒粉を②に入れ、混ぜる。

 ④ 絞り袋に生地を入れ、お好みの形に絞る。

 ⑤ オーブンで約20分焼成する。(上火180℃、下火150℃)

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