2年ほど前から米粉パンを焼いています。いつもは300g入りミズホチカラを購入していましたが、思い切って2kg×2袋を買いました。扱いやすく焼き上がりも上々です。とても気に入っています。
以前別サイトで全く別物のミズホチカラを2kg×6袋セット買ってしまいとても落ち込みました。(購入後に産地と販売元が違う事に気付きました。)
やはり米粉パン作りには九州産、熊本製粉のミズホチカラですね!生地感、焼き上がり、とても満足しています。Bearsさんで購入するのが一番お得で安心出来、送料込みなのも大変ありがたいです。
米粉パンが上手に焼けるようになりました。2キロ入りもちょうど良いです。チャック部分が二重になってるといいなぁと思いました。
いつもありがとうございます。こちらの保存環境の問題かもしれませんが今回の米粉は水分量が多くなる傾向にありました。それ以外は変わりなく美味しいパンが焼けます。
スーパーに売っている米粉で米粉パンを作ると膨らまず失敗を繰り返していましたが、ミズホチカラを使ってみると一発で成功しフワフワで美味しいパンを作ることができました。
お好み焼きやピザやケーキにも使っています。
20kgが無くなり次第また購入させていただきます。
他のメーカーのパン専用米粉と比べると、「九州ミズホチカラ米粉」は米粉のみで他には何も加えてない粉なのに、レシピに従って作れば上手にパンが出来る。値段も比較的リーズナブルで引き続き購入したいと思う。