

色んな粉を試しましたが
熊本製粉さんのこの回転焼きミックスが銅板でとっても美味しくふわもちで焼き上がりました。
ずっと使わせていただきます。ありがとうございます。
タンパク量が低めの国産粉は膨らみがいまひとつと思っていましたが、今回久しぶりにHBで食パンを焼いてみたらよく膨らんでビックリしました。ポストハーベスト問題を知ってから国産粉を使うようになって、味は良いのに膨らみの点で満足できませんでしたが、今回はよく膨らんで香りもよく美味しいパンが焼けて大満足です。今までは、小売店で小分け販売されているのを買ったり通販で取り寄せたりしていましたが、こちらはメーカーさんの直販なので鮮度の関係もあるのでしょうか。