他社のパン用米粉はうまく膨らまないものが多かったのですが、こちらの米粉は安定してよく膨らみます。これからも頼りにしています。

シフォンケーキが、ふわふわに焼けます！

・観光土産菓子にちなんだ小麦粉を使用しています。日にちが長くなる小麦粉を今後とも使用していきたいと考えています。夏は固まりやすいので、10Kgの粉が一番いいです。くせがないこのような小麦粉を何品か出していただきたく思います。

美味しい米粉パンが作れて助かっています！
ありがとうございます！

いつも迅速なご対応に感謝しております。引き続きよろしくお願いいたします。

毎年、夏は(そうめん)・冬は(うどん)を購入させて頂いております。
知人にも大変好評で重宝しています。これからも利用させていただくつもりです。

先月に引き続き、リピートです。今回は2袋まとめて注文しました。
米粉のシフォンケーキを製造販売しています。こちらの米粉に換えてから、底上げと気泡が入る失敗を経験しました。これまでのやり方を少し変えなければなりません。
水分量の調整と焼き方を見直し、納得出来る仕上がりになりつつあります。
とても良い米粉ですので、使いこなせるように頑張ります

あいかわらず最も膨らむミズホチカラだ。とても良い。

いつも、米粉パンを焼いたり、お好み焼きや天ぷら、お菓子作りなど、ミズホチカラがあれば色々な料理に展開できるので、美味しく楽しく利用させていただいています！
ありがとうございます！！

お店のピザ生地に使用しています。とてももっちり感が増して、お客様の声も「生地が美味しい」と好評です！