

小麦アレルギーの息子のために10年ほど前から米粉パンを作り始めて、なかなかうまくいかなかったりしましたが、熊本製粉さんのミズホチカラに出会い、素晴らしい製粉技術のおかげでとてもおいしい米粉パンがやけるようになり、感謝です!!
天ぷらや、お好み焼き、チヂミ、カレーやシチューのとろみづけ、ピザやケーキやクッキーなどなど様々なお料理にも活用しており、もう無敵です(笑)
息子を救っていただいた気持ちです!!本当にありがとうございます!!
いつもお世話になっています。
米粉のパンとお菓子作りに欠かせない熊本製粉さんのミズホチカラ!
これからもお願いします。
定期的に購入させて頂いています。値上がりしましたがまだ他所よりはお安いため助かっています。
時期によって若干吸水率が変化するのは理解していますが、ここ最近あまりにも給水率に差があるものがあります。レシピを作り直さなければならないほどの違いは誤差の範囲内とは言えず非常に使用しにくいです。品質の差がもう少し小さくなると嬉しいです。