美味しい小麦粉！また購入したいです。

吸水もよく、伸びの良いパン生地ができました。コシもあり美味しく焼き上がりました。

毎朝の焼き立てパンに活用させてもらっています。とにかく熊本県産の粉であることに安心感が持てます。

以前は北海道産の小麦粉を使用していましたが、熊本製粉さんのミナミノ香りがいいということで、ここ3回ほど購入させていただきました。ホームベーカリーでパンを焼いていますが、たいへん満足しています。また、今回は全粒粉も購入しました。全粒粉入りのパン・ド・ミも焼いています。これまたたいへん満足しています。ここ数年は、地産地消を意識するようになりましたので、熊本県産の材料が手に入るので大変喜んでいます。これからもおいしいもの、質の良いものを提供してください。よろしくお願いします。