【S-88(米粉入りシフォンケーキミックス)】 ブラウニー

 (A) チョコレート(カカオ55%使用)         50%

 (A) バターまたはマーガリン(溶かし)       60%

 (B) 全卵                         55%

 (C) S-88(米粉入りシフォンケーキミックス)   100%

 (C) ココア                        10%

 (D) 牛乳                         15%

 (E) クルミ(炒ったもの)〈お好みで〉         30%

 (E) ドライクランベリー〈お好みで〉          20%

 ① (A)を湯煎にかけ溶かす。

 ② (B)を加え、混合する。(ホイッパー使用)

 ③ (C)を入れ、混合する。

 ④ (D)を入れ混合し、お好みで(E)を混ぜる。

 ⑤ 型に入れて平らにならし、180℃で約25分焼成する。

 ⑥ 冷めたらお好みの大きさにカットする。

   ★ポイント★

   一度冷凍か冷蔵をするとカットしやすくなります。

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