【S-88(米粉入りシフォンケーキミックス)】 ブラウニー
(A) チョコレート(カカオ55%使用) 50%
(A) バターまたはマーガリン(溶かし) 60%
(B) 全卵 55%
(C) S-88(米粉入りシフォンケーキミックス) 100%
(C) ココア 10%
(D) 牛乳 15%
(E) クルミ(炒ったもの)〈お好みで〉 30%
(E) ドライクランベリー〈お好みで〉 20%
① (A)を湯煎にかけ溶かす。
② (B)を加え、混合する。(ホイッパー使用)
③ (C)を入れ、混合する。
④ (D)を入れ混合し、お好みで(E)を混ぜる。
⑤ 型に入れて平らにならし、180℃で約25分焼成する。
⑥ 冷めたらお好みの大きさにカットする。
★ポイント★
一度冷凍か冷蔵をするとカットしやすくなります。