米粉を使いこなそうと
揚げ物・グラタン・シチュー・団子汁に挑戦しました。

揚げ物：みんなサクサクになるって言ったけど、イマイチ。
グラタン：小麦粉のホワイトソースの方がいい香りでおいしい。
シチュー：簡単だけど、グラタンと同じ理由でイマイチ。
団子汁：ぐにゃぐにゃの歯ごたえと風味のなさで却下。

どうしたら美味しくなるのか模索中。(T_T)

次回は白玉粉みたいに、
お豆腐で練ってみようかな。

いっそ、もち米の粉で『新・もち米粉』作ってほしい。

おいしくて買わずにいられない米粉料理模索中。

ずっとこちらの粉を使って、ふわもちベーグル焼いています。ほどよく膨らむしふわふわすぎないのでベーグルに合うと思います

ふわもちの美味しいベーグルができます

米粉のミズホチカラを購入しております。
とても美味しいパンを焼くことができていて、お客様からもお褒めお言葉をいただいております。
ずっと購入を続けていくつもりです。
今後も楽しみです！

このうどんの懐の深さがすっかり気に入りました。使い勝手がよくて、そしてほんとうにおいしいです。

いつもありがとうございます。
質も変わることがなく使いやすい粉です。

毎日のパンはモチロン、薄力粉と半々でうどんに子どもに一番人気の餃子の皮にも変身、おいしくいただいてます。

子供達のおやつは安心安全の熊本の粉で作ります。一番人気は、ホットケーキにクッキーです。強力粉と半々で餃子の皮を作るのにも活躍してます。

我が家の毎日のパンはこの一袋で作ります。一袋がぴったり利用しやすく作りやすい分量で嬉しい。金曜の夜から作成し、土曜の朝は焼きたてホカホカを食べるのを楽しみにして、残りは冷凍にしておいしくいただいてます。

リピートです。パンケーキをこれで作るとふわふわもちもちしていて凄く美味しいです。家族にも好評です。