【ホームケーキ】パウンドケーキ

簡単♪パウンドケーキ



◆材料
ホームケーキミックス 200g
バター          80g
砂糖           60g
卵(M玉)        2個
牛乳           30cc(大さじ2)
ドライフルーツなど  適宜


◆作り方
① 室温に戻したバターに砂糖を加え、白っぽくクリーム状になるまで泡立て機ですり混ぜる
② 解いた卵を①に少しずつ加え、よく混ぜる
③ ホームケーキミックスを②に加え、へらでさっくりと混ぜる
④ お好みのドライフルーツ、牛乳を加えて軽く混ぜる
⑤ 焼き型に油を薄く塗り、生地を7分目まで入れる
⑥ 肩を2、3回机の上などに落とし、空気を抜く
⑦ 180℃に余熱したオーブンで35~40分焼く
⑧ 竹串を刺してみて、生地がつかなかったらできあがり!



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