熊本県産うるち玄米100%。
パンやお菓子など、幅広くお使いいただける玄米粉です。
当社独自の製粉技術により、玄米特有のヌカ臭さを解消。
また、でん粉の損傷度を抑えることで、パンに配合した場合もボリュームが向上します。
食物繊維やビタミンB群などの栄養素も豊富です。
※玄米粉の配合量が増えるほど、ボリュームは出にくくなります。
※玄米粉100%での製パンは、ボリュームに影響があるため推奨しておりません。
■ お客様の声
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おひさま様 | 2024-06-17 |
初めての玄米米粉で、いろいろ作ってみています。小麦粉とは別物で、奥の深さに悩んだり感動したり、毎度工夫と発見の連続…発展途上です。水をたっぷり入れると扱いやすいのですが、焼くと、焼いて干からびた餅、のようになってしまうので、水分調整は要かと、、、10キロ使い果たしてもまだ攻略途中です、、、少し小麦も入れましたが、フォカッチャやトルタはとても良い仕上がりになりました。 いくら食べても(?)胃もたれしない、お通じがよい、というのは、玄米ならでは、、かなと思います。 |
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はなまる様 | 2023-03-17 |
熊本製粉の玄米粉は とても食べやすい。 おひさま玄米粉 お米の自然な甘みが感じられておいしい。 |
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トニー様 | 2021-07-12 |
精製されていない米粉でグルテンフリーのパンを焼くために購入しました。ホームベーカリー(タイガー)で焼きましたが全く膨らみません。ミズホチカラと同じ分量で焼いて、半分の大きさ、つまり全く膨らまない。「膨らむ」って書いてありますよね。コツがあるなら教えてください! |
商品名 | 熊本県産米おひさま玄米粉 |
---|---|
原材料 | うるち玄米(熊本県産) |
包装 | 内装/ポリ 外装/ダンボール |
賞味期限 | 製造日から12ヶ月 |
内容量 | 1kg×10袋 | 保存方法 | 多湿をさけ、冷暗所に保存してください。 |
製造者 | 熊本製粉株式会社 熊本県熊本市西区花園1丁目25-1 |
製造所 | 熊本製粉株式会社 合志米粉工場 熊本県合志市野々島2051番地4 |
お届けについて | ご注文頂いてからお届けまで、 約4~7日のお時間を頂戴しております。 (休業日を除く・地域によって差があります。) 基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。 |
■ お客様の声
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おひさま様 | 2024-06-17 |
初めての玄米米粉で、いろいろ作ってみています。小麦粉とは別物で、奥の深さに悩んだり感動したり、毎度工夫と発見の連続…発展途上です。水をたっぷり入れると扱いやすいのですが、焼くと、焼いて干からびた餅、のようになってしまうので、水分調整は要かと、、、10キロ使い果たしてもまだ攻略途中です、、、少し小麦も入れましたが、フォカッチャやトルタはとても良い仕上がりになりました。 いくら食べても(?)胃もたれしない、お通じがよい、というのは、玄米ならでは、、かなと思います。 |
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はなまる様 | 2023-03-17 |
熊本製粉の玄米粉は とても食べやすい。 おひさま玄米粉 お米の自然な甘みが感じられておいしい。 |
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トニー様 | 2021-07-12 |
精製されていない米粉でグルテンフリーのパンを焼くために購入しました。ホームベーカリー(タイガー)で焼きましたが全く膨らみません。ミズホチカラと同じ分量で焼いて、半分の大きさ、つまり全く膨らまない。「膨らむ」って書いてありますよね。コツがあるなら教えてください! |