熊本製粉の新・米粉 グルテンフリー70周年
 

からだにうれしい「全粒粉」



全粒粉とは?


    小麦は胚乳、表皮、胚芽の3つの部分から構成されています。通常の小麦粉

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    は胚乳部分を粉にしていますが、実は表皮・胚芽にも豊富な栄養素が含まれ

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    ています。

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小麦の栄養素


    栄養がたっぷり含まれた部分を食べないなんてもったいないと思いませんか?

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    全粒粉とは、小麦をまるごと挽いた粉のこと。小麦の栄養をムダなく摂取できる

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    私達にとって理想の食材です。体に嬉しい素材として、今注目されています。

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    これまで全粒粉は2次加工性があまり良くないとされてきましたが、熊本製粉の全粒粉は、独自の

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    粉砕技術により、2次加工性が良く、風味豊かに仕上げました。さらに、原料は厳選を重ねた

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    九州産小麦だけを使用しています!パンやお菓子に練り込むと、独特の食感と香ばしさがあり

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    とっても美味しく食べられます。

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    いつもの料理にひと工夫!熊本製粉の全粒粉で健康を目指しませんか?

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