3回目の購入です。茹で時間もかからずしっかりコシのある麺で、小麦の風味も良く、大変満足しています。無くなったらまた注文します。

いつも米粉パンに使わせていただいてます。綺麗に膨らみ、ふわふわの仕上がりになります！

ナポリピッツァを提供するイタリアンレストランを営んでいます。

まだ、粉の特性をつかみ切れていないので何とも言えない部分はありますが、イタリアのピッツァ専用粉に比べるとやはりグルテンの形成が弱いように感じました。
その分、軽い食感になりますのでこの特性は必ずしもマイナスではありませんが、5～10％ほどマニトバ粉を加えることで作業のしやすい生地を今は目指しています。

焼成後の粉の香りは数％加えている全粒粉の影響もありとても良いと思いました。
しばらくの間試行錯誤して、この粉にあった生地を研究していこうと思います。

今後ともよろしくお願いいたします。

お世話になっております。すみません。まだ、使って無いので。グルテンフリーの卵を探してます。見つかり次第使います。

パンだけでなくお菓子作りにも使っています。とても使いやすいし、全て美味しくできます！ありがとうございます。

お安く買えてよかったです。チーズケーキやむしパンにも使えました。パンにするとすごく膨らむので驚きました。味も美味しいです。

初心者でも扱い易いと思います
膨らみやすいです

子どもの小麦粉アレルギーが10年ぶりに再発。最近の米粉パンレシピは美味しくなっているようなので、あきらめていたパンを自宅で作ることにしました。２kgの袋を開けるときに、油とぬるま湯とドライイースト以外、一回分ずつをポリ袋に分け入れて保存しているので、作りたい時にすぐ作れます。玄米粉も混ぜています。とても美味しくて、週に一度は必ず焼いています。こちらの米粉のお陰です。どうもありがとうございます。

対応も丁寧で迅速でした。商品も良くまた利用させて頂きたいと思います。ありがとうございました。

以前は生協で取り扱いがあったのですが、最近は見かけなくなり…
美味しいし、また食べたい！と言う子供のリクエストで購入しました。
混ぜて焼くだけなので、小学生の子供が自分で焼いて食べてます。