ようになってしまうので、水分調整は要かと、、、10キロ使い果たしてもまだ攻略途中です、、、少し小麦も入れましたが、フォカッチャやトルタはとても良い仕上がりになりました。
いくら食べても（？）胃もたれしない、お通じがよい、というのは、玄米ならでは、、かなと思います。

熊本製粉の玄米粉は とても食べやすい。
おひさま玄米粉 お米の自然な甘みが感じられておいしい。

精製されていない米粉でグルテンフリーのパンを焼くために購入しました。ホームベーカリー（タイガー）で焼きましたが全く膨らみません。ミズホチカラと同じ分量で焼いて、半分の大きさ、つまり全く膨らまない。「膨らむ」って書いてありますよね。コツがあるなら教えてください！