簡単♪パウンドケーキ

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◆材料
ホームケーキミックス　200g
バター　　　　　　　　　　80g
砂糖　　　　　　　　　　　60g
卵（Ｍ玉）　　　　　　　　2個
牛乳　　　　　　　　　　　30cc（大さじ2）
ドライフルーツなど　　適宜


◆作り方
①　室温に戻したバターに砂糖を加え、白っぽくクリーム状になるまで泡立て機ですり混ぜる
②　解いた卵を①に少しずつ加え、よく混ぜる
③　ホームケーキミックスを②に加え、へらでさっくりと混ぜる
④　お好みのドライフルーツ、牛乳を加えて軽く混ぜる
⑤　焼き型に油を薄く塗り、生地を7分目まで入れる
⑥　肩を2、3回机の上などに落とし、空気を抜く
⑦　180℃に余熱したオーブンで35～40分焼く
⑧　竹串を刺してみて、生地がつかなかったらできあがり！