（Ａ）　バターまたはマーガリン　　　　　　　　６５％

　（Ｂ）　グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　　４０％

　（Ｃ）　全卵（正味）　　　　　　　　　　　　　　　５％

　（Ｄ）　大麦粉Ｎ　　　　　　　　　　　　　　　１００％

　★メモ★　つながりが悪い場合は、バターの量を減らし全卵の量を増やしてください。

　①　（Ａ）をなめらかになるまで混ぜる。

　②　（Ｂ）を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

　③　（Ｃ）を加え混ぜる。

　④　（Ｄ）を加え、粉気がなくまるまで混ぜる。

　⑤　４㎜厚に延ばし、お好みの型で型抜きする。

　★メモ★　・生地が柔らかい場合は、冷蔵庫で寝かせてください。

　　　　　　　・型がない場合は、アイスボックスにしてもできます。

　　　　　　　（棒状に成型して冷凍庫で固め、包丁でカットする）

　⑥　上火180℃で約20分焼成する。

　★メモ★　オーブンによって、焼成時間が変わることがあります。