《北米産小麦 パン用粉》 石臼挽全粒粉 PC-15 15kg 【送料込】

北米産小麦の石臼挽全粒粉(パン用粉)です。
石臼で挽くことにより香りが良く、小麦本来の風味が引き立ちます。
また、皮目の粗い部分を取り入れることで、見た目にも特徴がある製品ができます。
セモリナ(胚乳部)は細かく挽いていますので、ザラザラとした食感は抑えられます。
パンやクッキー類におすすめです。


《北米産小麦 パン用粉》 石臼挽全粒粉 PC-15 15kg 【送料込】

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4,796円 (税込)

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石臼挽全粒粉PC-15栄養成分
石臼挽全粒粉PC-15は北米産小麦を石臼で挽いた全粒粉です。石臼挽粉は小麦本来の美味しさや風味を引き出し、一般的な小麦粉とは違った性質が活かせます。小麦の外皮・胚乳・胚芽・アリューロン層をまるごと挽き込んでいるため、旨み成分やミネラル、ビタミン類、食物繊維、ポリフェノールを多く含みます。旨み・甘味に関与するアミノ酸量が多く、二次加工品にコクや味わいを与えます。

パン・ド・カンパーニュ(石臼挽全粒粉PC-15+シエールフランス




■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 小さいパン屋様 2019-06-12
石臼引きの全粒粉を購入せていただきましたが、粒子が細かく使いやすいです。
ただ、産地が分かりやすく記入されているものといないものがあるので、重要な情報が全て同じように記入されていると迷わず、間違わずに済むと思いました。

 
名称 小麦粉
原材料 小麦
内容量 15kg
包 装 紙袋
賞味期限 製造日より6ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて、常温で風通しの良い暗所で保管してください。
製造者 熊本製粉株式会社 熊本県熊本市西区花園1丁目25-1
お届けについて ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、 約4~7日のお時間を頂戴しております。
(休業日を除く・地域によって差があります。)
基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。    

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