石臼挽小麦粉 臼いずみ 15kg

九州産小麦の石臼挽小麦粉(菓子用粉)です。
焼菓子などではサクサクとした食感を、どら焼きなどではしっとりとして歯切れのよい食感を出すことができます。
焼菓子や和菓子などにおすすめです。


石臼挽小麦粉 臼いずみ 15kg

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臼いずみ栄養成分
石臼挽小麦粉臼いずみは、九州産小麦を石臼で挽いた小麦粉です。石臼挽粉は小麦本来の美味しさや風味を引き出し、一般的な小麦粉とは違った性質が活かせます。粗目の小麦粉を多く含むため、サクサクとした食感のお菓子などができます。どらやきなどに使用された場合、しっとりとして歯切れに良い食感になります。旨み・甘味に関与するアミノ酸量が多く、二次加工品にコクや味わいを与えます。


■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ NIGO様 2017-06-13
クッキーの材料として購入。石臼挽きならではの風味が出ています。これは美味しい。まだこの粉の特性を理解していないので、完璧な配合とはなっていませんが、もっと実力が上のような感じがしていますので、今後が楽しみです。
こういった製品を販売してくれるBearsには感謝です。

名称 小麦粉
原材料 小麦
包装 紙袋
内容量 15kg
賞味期限 製造日から6ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、常温で風通しの良い暗所に保存してください。
製造者 熊本製粉株式会社 熊本県熊本市西区花園1丁目25-1
お届けについて ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、 約4~7日のお時間を頂戴しております。
(休業日を除く・地域によって差があります。)
基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。



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