九州産小麦の石臼挽小麦粉(麺用粉)です。
「NJ-25」は、麺の美味しさの指標となる総遊離アミノ酸の含量が高く、
特に旨み・甘味に関与するアミノ酸の含量が、
ロール挽の小麦粉と
比較しても高くなっています。
うどんなどにおすすめです。
商品名 | 石臼挽小麦粉 NJ-25 |
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原材料 | 小麦 |
基準値 |
灰分:0.70% たん白:8.1% ※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます |
包装 | 紙袋 |
賞味期限 | 製造日より6か月 |
内容量 | 25kg | 保存方法 | 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 |
製造者 | 熊本製粉株式会社 熊本県熊本市西区花園1丁目25-1 |
お届けについて | ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、
約4~7日のお時間を頂戴しております。 (休業日を除く・地域によって差があります。) 基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。 |