美味しかった！

いい粉だけど、二回異物発見、異物はティッシュでした。汗?

いつもお世話になっております。利用して、ダマが多いのがちょっと気になります。小袋のはさらっとしているのに、紙袋だからでしょうか？

良い粉で気に入っています。
ただ、水分のバランスがもう少し整えば、もっといいのですが。

さっそくパンを焼いています。
おいしい小麦をありがとうございます〓。

初めての購入でしたが、とてもおいしかったです。
ほかのおそばとは少し違ったおいしさでした。

あいかわらずの安定したおいしさです。
うちではやや硬めのうどんが好まれています。

米粉を使いこなそうと
揚げ物・グラタン・シチュー・団子汁に挑戦しました。

揚げ物：みんなサクサクになるって言ったけど、イマイチ。
グラタン：小麦粉のホワイトソースの方がいい香りでおいしい。
シチュー：簡単だけど、グラタンと同じ理由でイマイチ。
団子汁：ぐにゃぐにゃの歯ごたえと風味のなさで却下。

どうしたら美味しくなるのか模索中。(T_T)

次回は白玉粉みたいに、
お豆腐で練ってみようかな。

いっそ、もち米の粉で『新・もち米粉』作ってほしい。

おいしくて買わずにいられない米粉料理模索中。

ずっとこちらの粉を使って、ふわもちベーグル焼いています。ほどよく膨らむしふわふわすぎないのでベーグルに合うと思います

ふわもちの美味しいベーグルができます