グルテンフリーのお米パンに挑戦していましたが、なかなか上手く焼くことが出来ず、新、米粉を使ってやっと上手く焼くことが出来ました。
とても美味しく焼き上がりました。
これからも続けて購入したいです。
しいて言えば、有機の新、米粉が有るといいなと、思っています。

今回初めて購入させていただきました。鳥の唐揚げ、フライドポテトと揚げ物では、カラッと揚げることができて、油もいつもより少量で良かったです！また、お菓子では米粉のブラウニーを作りとっても美味しくできました。今度は、パン作りに使ってみようと思います。

薄力粉の代わりに使用しています。微粉末なので、使いやすく重宝しています。今までは
　北野エースにて買えたのですが、なくなって困っていました。助かりました。