こちらの米粉と国産小麦粉をブレンドして焼き菓子に使用しております。
良いバランスでしっとり感もありイイ感じの焼き上がりです。

さらさらのキメの細かさで大変使いやすいです。お好み焼きや、たこ焼き、天ぷら粉として使いましたが、小麦粉と遜色ないです。今度はクレープも作ってみたいと思います。グルテンフリー生活の強い味方です。大感謝してます！

とても使いやすい米粉で、回転焼きに10%混ぜて使っています。

発注ミスで大変困っていたところ、迅速な対応に感謝します。助かりました。今後ともよろしくお願いします。