他の米粉(小麦グルテンの使用を前提としているもののせいか…)だとパンがうまく膨らみませんでしたが、ミズホチカラのおかげでグルテンフリーのパンが上手に焼けるようになりました。我が家のホームベーカリーは米粉対応ではないのですが、早焼きコースでしっかり膨らみ、きめの細かいパンができました。見た目だけでなく味も小麦のパンに引けをとらないおいしさで感動です。

キメが細かくてよく膨らみ美味しく焼けます。
我が家ではチアシードを入れて焼いてます。
生地がモッチリと美味しくなりました?