【グルテンフリー 玄米粉】でつくる スノーボールクッキー

  【40個分】 

  A グルテンフリー玄米粉      50g

  A アーモンドプードル        50g 

  A 塩                  少々

  B 粉糖                 40g

  B 米油                 50g

  B 豆乳                 15g

【事前準備】

  ・Aを合わせておく。

  ・オーブンを170℃に予熱する。(焼く10分前)

  ① Bの材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  ② Aを加え、ひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

  ③ 生地を5gずつ分割し、丸める。

  ④ オーブンシートをひいた鉄板に並べ、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  ⑤ 天板の上でそのまま冷やし、粗熱がとれたら粉糖をまぶす。