熊本製粉の新・米粉 グルテンフリー70周年
 

【グルテンフリーパンミックス】でつくる 『シュトレン』

 【2本分】

   グルテンフリー パンミックス     150g

  A インスタントドライイースト       1.5g

  A サラダ油                 11g

  A 水                     125g

  B くるみ                   50g

  B レーズン                 50g

  B クランベリー               50g

  〈仕上げ〉

    ・ココナッツオイル

    ・グラニュー糖

    ・粉糖

   .椒Ε襪烹舛鯑れ、混ぜ合わせる。

  ◆.哀襯謄鵐侫蝓次.僖鵐潺奪スを加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。

   Bを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

  ぁ.ーブンシートをひいたシュトレンカップに半量(210g)ずつ入れ、

     表面を平らにする。

    (ヘラに油をつけて平らにするときれいにできます)

  ァ38℃のあたたかいところに60分置く。

  Α210℃に予熱したオーブンで25分焼く。

  А‐討あがったら、表面にココナッツオイルを塗り、グラニュー糖をまぶす。

  ─[笋瓩燭虔甘をまぶし、ラップに包む。

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