【九州産菓子用小麦粉】新月 25kg

九州産小麦を原料とした菓子用小麦粉です。
スポンジケーキから和菓子までさまざまな用途でお使いいただけます。

【九州産菓子用小麦粉】新月 25kg

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九州産菓子用小麦粉「新月」
新月のケーキ
九州産小麦を100%使用した菓子用小麦粉です。
焼き菓子、洋菓子、和菓子、蒸し菓子など、オールラウンドに使っていただけます。
熊本製粉の国内産菓子用小麦粉の中で最も汎用性のある商品です。



九州産小麦100%使用
九州の小麦畑
九州産小麦を100%使用しており、内麦の特長であるしっとりとした食感をお楽しみいただけます。
ケーキやカステラのようにふんわり・しっとりしたお菓子から、
クッキーのような焼き菓子、丸ぼうろのような和菓子まで
様々なお菓子にお使いいただけます。



ソフトな食感が持続

上のグラフは、新月と他の内麦粉2種で作ったスポンジケーキの硬さを3日間続けて比較したグラフです。
上に行くほど「強い力で押さないといけない=硬い」ことを示していますが、
新月は硬くなりにくいことが分かります。




スポンジケーキのレシピ


マドレーヌのレシピ




名称 小麦粉(薄力粉)
特徴 汎用性のある国内産小麦菓子用小麦粉です。
灰分:0.38% たん白:7.9%
※原料小麦の品質などにより数値が変わる場合がございます。
包装 紙袋
原材料 小麦(九州産)
賞味期限 製造から12ヶ月
内容量 25kg
保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後は口をしっかりとしめてください。
水濡れにご注意ください。
小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。
製造者 熊本製粉株式会社
お届けについて

ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、
約4〜7日のお時間を頂戴しております。
(休業日を除く・地域によって差があります。)
基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。

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