熊本製粉の新・米粉 グルテンフリー
 

焙焼ふすま(細挽) 10kg

からだにうれしい「小麦ふすま」についてはこちら

食物繊維が不足しがちな食生活の改善にお役立てください。
風味豊かで毎日でも飽きずにお召し上がりいただけます。

焙焼ふすま(細挽) 10kg

価格:

5,351円 (税込)

[ポイント還元 54ポイント〜]
購入数:
友達にメールですすめる
この商品のURLを携帯に送る
携帯ページ

ふすま
ふすまを細かく粉砕することで、
ザラつきや歯当たりを解消しました。
ソフトなパンに配合しても食べやすい
食感です。
用途 : パン・洋菓子etc.用
包材 : 紙袋
重量 : 10kg
おいしさの追求
適度な酸味と香ばしさが特長
苦みが出ないように丁寧に焙焼しました。
穀物特有の生臭みがなく、
味わい深いパンや菓子ができます。
特長と配合
風味の特長

※味覚センサーと官能評価による解析

★味わい深い風味が特長です。
食パンのボリューム比較













※焙焼ふすま(細挽)は20%配合。ホームベーカリーにて作製。

★焙焼ふすま(細挽)を配合してもパンにボリュームが出ます。
食パン
食物繊維が不足しがちな食生活の改善に
お役立てください。
風味豊かで毎日でも飽きずにお召し上がり
いただけます。

配 合
クラウン(小麦粉)
焙焼ふすま(細挽)
砂糖
食塩
脱脂粉乳
イーストフード
マーガリン
パン酵母
80.0%
20.0%
6.0%
2.0%
2.0%
0.1%
6.0%
2.0%
80.0%
工 程
ミキシング
捏上げ温度
発酵
分割
ベンチタイム
成形
ホイロ
焼成
L5H3↓L4H2〜
27℃
60分
230g×2玉
20分
食パン型
38℃、85%、60分
210℃、25分

名称 焙焼ふすま(細挽)
用途 パン・洋菓子など
内容量 10kg
包 装 紙袋
保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後は口をしっかりとしめてください。
水濡れにご注意ください。
 粉類は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際には
ご注意ください。
お届けについて

ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、
約4〜7日のお時間を頂戴しております。
(休業日を除く・地域によって差があります。)
基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。

ページトップへ